自2月22日起，山西醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)院疫情防控要求，組織營(yíng)養(yǎng)護(hù)士團(tuán)隊(duì)認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)防疫政策并制定三項(xiàng)措施，為全院患者提供最優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)可口的膳食和最安全的服務(wù)。

營(yíng)養(yǎng)護(hù)士嚴(yán)格執(zhí)行患者膳食醫(yī)囑訂餐，為患者提供醫(yī)院基本膳食、治療膳食服務(wù)。每日定時(shí)在病區(qū)患者床旁為患者完成訂餐服務(wù)，如果新入院患者和外出檢查患者錯(cuò)過(guò)床旁訂餐時(shí)間，也可通過(guò)撥打樓層責(zé)任營(yíng)養(yǎng)護(hù)士電話及時(shí)補(bǔ)訂，同時(shí)開(kāi)通值班電話，及時(shí)滿(mǎn)足夜間入院患者次日訂餐服務(wù)。

疫情期間，患者用餐人數(shù)增加，護(hù)士工作量加大。營(yíng)養(yǎng)護(hù)士加班加點(diǎn)，放棄與家人周末團(tuán)聚，自覺(jué)堅(jiān)守工作崗位，落實(shí)環(huán)節(jié)質(zhì)控，對(duì)所有飯菜嚴(yán)格把關(guān)，做好患者基本膳食、治療膳食的制作。在符合營(yíng)養(yǎng)治療原則的基礎(chǔ)上，盡量滿(mǎn)足對(duì)患者提出的如膳食軟、碎、不勾芡、無(wú)蔥蒜等特殊膳食需求，得到患者的一致認(rèn)可。

為保證不同患者對(duì)飲食的需求，營(yíng)養(yǎng)科孫萍主任強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)護(hù)士訂餐時(shí)，要給患者宣傳基本的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，宣傳各種科學(xué)的治療膳食，如糖尿病膳食、低蛋白膳食、低嘌呤膳食、低碘膳食、產(chǎn)婦飯等。這樣既利于患者康復(fù)及免疫力提高，也有利于患者出院后正確掌握科學(xué)治療膳食。他們還同時(shí)積極征求患者對(duì)膳食服務(wù)的建議、意見(jiàn)，并及時(shí)反饋至廚房以便盡快落實(shí)，不斷持續(xù)改進(jìn)患者膳食。

營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)護(hù)士團(tuán)隊(duì)是一支朝氣蓬勃、戰(zhàn)斗力強(qiáng)的隊(duì)伍。今后，將進(jìn)一步把服務(wù)理念和營(yíng)養(yǎng)宣教結(jié)合起來(lái)，提高患者依從性、滿(mǎn)意度和工作效率，為醫(yī)院疫情防控和患者康復(fù)做出貢獻(xiàn)！