自本輪新冠疫情暴發(fā)以來，山西醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院食堂管理部嚴格按照醫(yī)院疫情防控要求，積極協(xié)調(diào)，統(tǒng)籌安排，組織職工食堂迎難而上，平穩(wěn)有序地保障了醫(yī)院廣大職工用餐。
疫情出現(xiàn)后的第一時間，食堂管理部要求職工食堂啟動并完善疫情防控緊急預(yù)案，落實各項應(yīng)急措施。一是緊急與供貨商取得聯(lián)系，提前儲備各類易于存放的食材；二是加強人員管控及消殺頻率，所有進入食堂人員測溫、驗碼，加強各區(qū)域消殺頻次，尤其是封閉區(qū)域如電梯間等場所；三是就餐模式改為錯峰就餐，并為職工提供送餐服務(wù)，每日送餐量約300份。由于送餐量加大，職工食堂全員上陣，分裝、打包、分科室擺放……每一道工序都一絲不茍。
為了保障職工正常安全就餐，職工食堂全員到崗，項目經(jīng)理帶頭24小時堅守工作崗位。近50名員工，有的睡在地板上，有的睡在桌子上，有的半倚在餐椅上，但大家沒有一句怨言，默默堅守崗位，為早日戰(zhàn)勝疫情作出了自己的貢獻。連日來，職工食堂在疫情防控中全力保障了職工用餐，同時保質(zhì)保量完成支援小店區(qū)核酸檢測隊臨時加餐任務(wù)。
當(dāng)前疫情防控仍處在關(guān)鍵時期，食堂管理部將繼續(xù)統(tǒng)籌安排，組織職工食堂用責(zé)任與堅守，一如既往做好全院職工用餐保障。
